Le colza est une plante à graines oléagineuse de la famille des crucifères.

Le colza est tout d'abord très intéressant pour sa disponibilité. En effet, le colza occupe la deuxième place en terme de graines produites dans le monde avec 37,5 millions de tonnes, derrière le soja. La production d'huile de colza en Europe atteint presque les 4 millions de tonnes.

Le colza est alors le biocarburant le plus probable de par sa production.